[倫敦美食]：滑鐵盧站（Waterloo） Fishcotheque

想到英國食物，應該絕大部分都會直接聯想到炸魚薯條，雖說出發前同事跟我說其實吃起來就是一般的炸魚，沒有特別到一定要在英國才吃得道，但我還是想試試看。這次來到的是位在滑鐵盧地鐵站（Waterloo）附近的Fishcotheque。先說一下地理位置，倫敦的地鐵因為歷史悠久，所以後來新加的線或是交會的點，常常會覺得怎麼拐來拐去找不到路，或是要從下面或上面一層穿越過去，簡單來說就是非常不直覺就對了，所以雖說是滑鐵盧站附近，但最近的出口是要從滑鐵盧路（Waterloo Road）這一面出來才對，若跑到了滑鐵盧火車站那一面就要繞半天了。出來後往左走不到五分鐘就可以看到餐廳在對面。

可能因為是地點的關係，這家餐廳的人潮並不多，但我看了一下網路上的評價相當好，而且好像是倫敦幾家歷史悠久的炸魚薯條店家之一。

店門口看起來像是一家Cafe，而且可以外帶，如果住旁邊的話可以考慮，可以省不少錢。炸魚的魚種有好幾種選擇，都是類似鱈魚的魚種，我是選最便宜的Cod，反正我光看字面也分不出差別~@@。我喜歡Fishcotheque的一個地方就是炸魚薯條中的薯條可以直接換成沙拉，題外話，倫敦的薯條真的不太好吃。炸魚很大一片，但我覺得是麵糊油炸過後造成的視覺錯覺。味道很不錯且不油膩，很單純的味道，切下去的瞬間會聽到酥脆聲，淋上檸檬汁之後更好吃。我自己會建議切開後可以加點胡椒提味。至於沙拉就沙拉，分量給得很大方，缺點就是有我不喜歡的生洋蔥跟蕃茄，而且塔塔醬跟沙拉醬都是醬包。

這次第一次吃到鼎鼎有名的英國經典食物炸魚薯條，我自己本身是不排斥，雖然好吃，但若問我到英國要不要特地去找來吃，我是覺得大可不必，這個味道其實台灣吃得到，但若想來嘗鮮的朋友可以來這看看。

網址：http://www.fishcotheque.co.uk/
地址：79a Waterloo Road, London SE1 8UD, England