2014年4月23日 星期三

[台北食記]:台北 統一阪急 豚一族

位在統一阪急地下二樓的豚一族其實開了一段時間了,而且是 三田製麵所 的另一分支,這次抽空來嚐嚐看。


店面其實小小的,桌上放著在豆芽菜、高菜等小菜,還有生大蒜供客人食用。


菜單也和 三田製麵所 有點像,有套餐可以選擇,只要點任何一碗拉麵再加點錢就可以變套餐了,還算實惠。打開菜單可以發現附餐種類比拉麵多,然後拉麵可以免費加一次麵。










沒一會拉麵就來了,豚一族用的是細麵,叉燒則是我不太喜歡偏肥的那種(豚骨湯配上偏肥叉燒很容易很膩),湯頭喝起來不是我喜歡的那種厚重感,味道還不錯,只是濃度和鹹度應該都有調整過吧。豚一族的拉麵有附一份肉末,可以加在麵裡吃,感覺很有趣,但吃起來卻會覺得好像沒什麼特別。



炸雞塊則和 三田製麵所 的很像,都有種粉粉的口感,普通。


豚一族給我一種欠缺個性的感覺,吃起來始終覺得很普通,價位雖中等,但應該是屬於不會想再來的拉麵店。
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號(統一阪急百貨B2)
電話:02-2773-3330
價位:拉麵白一200元(要收10%服務費)




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