[台北食記]：台北 萬芳醫院站 白師父海產

又是熱炒時間，繼上次有 正妹老闆坐鎮的海產店 後，這次來到旁邊另一家也是開店很久的白師父海產，這家就是真的店面，而不是鐵皮屋加蓋出來的。

白師父的價位不低了，雖和館子相比還是便宜，但以海產熱炒店來說，價位算中上。

不知為啥這一排熱炒都一定會招待毛豆，味道很淡。

山蘇炒得不錯，味道也很夠，山蘇本身的清脆度也掌握得不差。

很不優的泡菜牛肉，泡菜不台不韓，味道又偏甜，很難形容的味道。

白師父的蒜香中卷非常推薦，中卷外層略裹上粉後油炸，軟嫩，再淋上甜鹹的醬汁，非常下飯且不油膩，缺點就是量不多。

鹹蛋竹筍也不錯，鹹香下飯，筍子又脆又多汁，混著鹹蛋的鹹味後更能突顯筍子的味道。

白師父的味道整體來說偏清淡一些，除了蒜香中卷（真的大推）外，其他的口味好像沒有非常特別，價位也偏高一些，若要我選，我還是會選旁邊的 新味珍海產 吧。

地址：台北市文山區興隆路三段15號
電話：02-2931-1934

在較大的地圖上查看兩片葉的台灣食遊