[台北食記]：台北 敦化南路 二訪凡間食譜

凡間食譜一直是我滿喜歡的餐廳之一，不過很久沒來了，這次和朋友聚餐，再次造訪。

梅干扣肉，雖然口味我覺得中等，但軟嫩的五花肉配上梅乾菜真是絕配呀，不死鹹很下飯，五花肉也處理得不油膩。

麻餅，這是我每次來必點的菜色，外層脆硬的麻餅，內層卻是鬆軟，愈嚼愈香，店員有提醒要趁熱吃，不然冷了會變硬。

老皮嫩肉也是我必點的菜色，炸過的雞蛋豆腐再放進以味噌為基底的醬汁中煨煮，上面再放著柴魚片，並與紙火鍋的方式呈現，也是一道很下飯的菜，

雪菜百頁，說真的我沒想到是這麼大一盤，百頁不乾澀，雪菜的脆口和百頁的韌軟很搭，很清爽。

九層塔烘蛋，烘得金黃的蛋裡面有著九層塔，清香之餘又有濃濃的蛋香，很棒。

其實凡間食譜的菜色都很常見，沒有什麼很特殊的菜，不過可以感受到店家的用心，而且價格和品質相比其實很划算，唯一的缺點就是離捷運站有段距離，但若有到附近的話，真的建議來吃吃看喔。

網址：http://www.viand.com.tw/
地址：台北市敦化南路一段7號
電話：02-2579-1213

在較大的地圖上查看兩片葉的台灣食遊