2012年10月31日 星期三

[鹿兒島美食]:鹿兒島中央站 とんかつ川久

雖然中午吃到了好吃的 煎黑豬豬排 ,但總覺得應該還是要試試看鹿兒島的炸豬排才不虛此行,所以就來到了位在鹿兒島中央站的豬排名店:とんかつ川久。


店內的感覺很好,有種老店的懷舊感,人多的話還可以嘗試榻榻米的座位。



其實仔細看會發現價位不算高,即使是破千的套餐,份量也相對增加不少。


一字排開的醬料罐,不知為啥,從熊本開始就發現九州的豬排店家提供不只一種沾醬,其實我不太清楚分別是什麼,只分辨得出一個是我們常吃的豬排醬,另一個是像胡麻一樣的醬料,第三種我就看不出來了。另外就是小罐子中裝的芥末,其實有時沾芥末反而更能吃出豬排的鮮甜喔。最左邊的紅罐子裡裝的就是醃蘿蔔啦,請放在旁邊的小碟子中食用。



我點的是上ロース定食,除了味噌湯之外,還附了一份茶碗蒸,很不錯。




至於最重要的豬排,看看那個厚度和肉汁呀!一口咬上真是香味四溢,和 勝烈亭 相比,川久用的麵包粉比較細,炸出來的顏色也比較深,口感比較硬,而且厚度份量十足,對肉食愛好者的我來說,真的好滿足,沾上豬排醬後配上好吃的日本白飯真是過癮呀。



川久和 勝烈亭 其實各有優點,但川久的厚炸豬排吃起來真的很過癮,雖然川久很值得過來一趟,但聽說目前好像歇業中,不確定是否要搬遷或是另有打算,希望能看到他重新開業。

地址:鹿児島県鹿児島市中央町21-13
價格:上ロースかつ1,500日元
營業時間:上午11:30至下午2:30,下午5:00至晚上9:00(星期五只有上午11:30至下午2:30)
定休日:星期一、星期三




在較大的地圖上查看兩片葉的日本食遊

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