兩片葉的落葉: [試試看]：台中禾雅堂經典乳酪蛋糕

之前接到禾雅堂的試吃邀約，本來對這類的邀約已經興趣缺缺了，但看到他們信中對試吃文的說明，會覺得是家很有誠意的公司，也不會要求我們隱藏缺點或本身是試吃活動，光是這一點就要給個讚啦！

蛋糕的包裝滿有質感的，拿起來也比想像中重很多。

保存期限並不長，大約只有五天左右。

打開後可以看到包裝盒的款式有點類似珠寶盒的感覺，蛋糕體本身是用錫箔紙包起來。

裡面附了一張DM，發現本店在….我不太知道的地方~XD（太久沒回台中~@@）。從DM裡可以發現禾雅堂的產本都是以乳酪蛋糕為主，然後在口味上加以變化，從這也看得出店家對自家乳酪蛋糕的品質應該很有自信吧，我這次拿到的是經典乳酪蛋糕，主打天然原味。

不過在吃之前，我一直對那個包裝盒感到不解，因為下盒的部份頂重的，翻了半天才發現最底層還有一個保冷劑，和一般直接放在蛋糕旁邊的做法不一樣，既可以保冷又兼固美觀，我滿喜歡的。

蛋糕本體除了用錫箔紙包起來外，裡面還有一層類似油紙的東西，這應該是希望保持蛋糕水份的吧。

接著就不得不提裡面附送的刀子，因為禾雅堂的蛋糕很紮實，若用傳統的塑膠長刀其實會不好切，所以店家提供了方形的刀子，切蛋糕時施力點會變成從上往下切，會很好使力，這一點也讓我對店家的用心印象深刻，這把刀子我後來還有留著以後切長型蛋糕用。

光看表面會有種輕乳酪蛋糕的錯覺，但一入口就是滿滿的乳酪香味，而且非常濃郁，整個蛋糕體非常紮實，吃得出很純的乳酪味，甜度剛好，不會太甜。禾雅堂的經典乳酪蛋糕算重乳酪蛋糕，不要小看這樣一塊，吃完會很有飽足感。而個人私心若能加點檸檬，會更能壓住乳酪的膩感，禾雅堂的經典乳酪蛋糕對一般不愛此類甜點的人來說，可能會比較難接受。