2009年1月11日 星期日

[食記]:「大阪道頓堀」浪花堂鯛魚燒和「JR新大阪站」御座候紅豆餅

沒錯,才剛吃完一蘭拉麵後,回程路上我就連續買了兩個類似紅豆餅的食物…=口=

「大阪道頓堀」浪花堂鯛魚燒(已遷移)

鯛魚燒和一蘭拉麵剛好在道頓堀的兩側,所以一定看得到,之所以買只是因為好奇日本的鯛魚燒到底好不好吃,這邊有很多口味(雖然大部份我都看不懂~XD),但我覺得還是試吃傳統的紅豆吧,更重要的是看老闆在做的時候,都是一大陀一大陀紅豆餡地塞,仔細看尾巴也有紅豆餡喔,而且標榜使用北海道十勝紅豆。



可能因為紅豆餡太多,要合上去前老闆會在頭部多放一點粉漿方便黏合。


噹噹~~烤好囉~~看那個金黃色澤真是超誘人的~而且我買到的是剛出爐的喔~XD


放在紙袋裡的樣子,一口咬下會發現皮不厚,有點類似蛋糕口感,外皮還帶點微脆,和台灣比較鬆軟有咬勁的口感不太一樣。而接著就是滿滿的紅豆餡,非常的香,還吃得到紅豆的顆粒。老闆有在紅豆餡裡加鹽,所以可以嘗到鹹鹹甜甜的味道。



「JR新大阪站」御座候紅豆餅

這家是我要去旅館的路上看到的,就在JR新大阪站中央出口的左邊,看起來窗明几淨的一家小店,但看他的介紹好像是什麼百年還是某某地方的名店~但那對我來說一點都不重要~重要的是他們也是一大陀一大陀紅豆餡往裡面塞~~:p



包裝好的樣子,體積比台灣的紅豆餅大一點,比較像車輪餅的size。



咬下去會發現皮很薄,但不是脆的口感,很像以前紅豆餅的麵皮,有點咬勁,和鯛魚燒一樣,餡的部份佔了大多數,一樣吃得到紅豆的顆粒,而且都放了鹽來中和甜膩和突顯甜味,但說真的…我吃不太出來那裡有特別好吃,和台灣的沒有差很多。


其實這兩家都是我出於好奇而購買的,但口味並沒有令人驚豔的地方,加了鹽的紅豆餡剛開始吃可能會不太習慣,但久了會發現可以消除大量紅豆餡的甜膩感,而吃得到紅豆的香味喔,個人比較推薦鯛魚燒,口感和味道都很不錯,加上老闆人很親切,看我在拍照還會擺pose,之後更熱情的劈哩趴啦和我講了一堆日文,我只能在旁邊傻笑~~/__\,下次有經過的人,可以去和老闆哈拉一下。


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