食記: 景美夜市「上園」港式三杯臭豆腐

景美夜市因為人潮洶湧，加上通道狹窄，我幾乎都是固定買位在馬路邊的那幾家，前幾天嘴饞想吃臭豆腐，但萬隆附近那一家雖好吃，但一客要價45元，真是頂土匪的，所以就晃到景美來找找囉。上園主要是賣羹湯之類的主食，但今天只想吃臭豆腐，所只外帶這個囉。上園就在景美街上，也就是大家平常要進去夜市買米粉湯和景美豆花的那條街，但位置已經是整個景美夜市的最外圍了，再過去就是仙草臻品屋。上園的店面很小，我到的時候幾乎都坐滿了，還有人在等外帶。

上園的臭豆腐標榜著「港式三杯」，我那時還在疑惑是什麼東東，結果我回到家打開時差點笑出來，因為就真的很像台灣的三杯料理，還有九層塔~~XD

這個臭豆腐和一般市面上不太一樣，比較小，所以炸起來相對比較脆，比較像我小時候吃到大小，口感偏脆，而且中間有用夾子挖了一個洞，希望讓醬料可以吃進去，所以吃起來味道真的比較重。我不知道是不是「港式」三杯的緣故，味道偏鹹，台灣的三杯大都會放糖來中和鹹度。不過值得一說的是泡菜，不是一般酸酸甜甜的四川泡菜，反而有一點點像高麗菜乾的口感和偏辣，可能有些朋友比較習慣四川和韓式泡菜，但這邊的味道我很喜歡，而且味道都已經醃進菜裡，卻又不會失去菜的脆度。

我猜想應該是要這樣吃啦，將泡菜、九層塔和醬料一起塞進豆腐中間，然後一口吃進去。因為他的味道滿重的，如果來一碗白飯或是加上白麵，變成三杯臭豆腐麵應該也很好吃喔~~XD  如果還餓的話~附近有便宜大碗又好吃的滷肉飯便宜喔~~XD

地址：台北市景美街127號

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