[大阪美食]：大國町 無鐵砲

有點忘記是在那裡得知無鐵砲的名字，只知道他很有名，而且之前和 抹茶糰子 碰面時，她知道我很喜歡濃厚湯頭的拉麵，就說過可以去試試看，只是無鐵砲的總店與分店幾乎都不在我會去路線上，所以這次有點特別繞過來嘗試。無鐵砲的大阪店就開在馬路邊，從地鐵出來後很好找，不過這邊已經不是一般觀光客會來的區域，所以感覺得出來人潮不多。

店面小小亂亂的，而且在點餐時也可以選擇麵條的硬度與湯的濃淡。

我點的是最基本的とんこつラーメン（半熟蛋是額外加點的），然後我加湯頭調到最濃，麵條最硬。

叉燒是我不喜歡的偏肥的那種叉燒（豚骨湯配這種叉燒很容易有油膩感），湯頭真的很濃，快像羹湯了，我很喜歡，因為湯汁會裹在麵條上，而且濃歸濃，但卻出乎意料的不鹹，我想是不是店主人覺得如果弄得和一般拉麵一樣鹹，又油又鹹，那就真的會給身體帶來太大的負擔。

無鐵砲的味道我可以接受也吃得很愉快，不過總覺得現在這一類強調濃厚豚骨湯頭的拉麵店味道都很類似（有些差異性我吃不出來），所以若要我說，我會覺得倘若行程不順的話，其實沒有太大的必要特別跑一趟。

網址：http://www.muteppou.com/
地址：大阪市浪速区戎本町1-5-21
營業時間：上午11:00至下午3:00；晚上6:00至11:00
定休日：星期一