2013年11月20日 星期三

[台北食記]:台北 忠孝敦化站 潮州包子

潮州包子是我去附近吃拉麵時看到的,回來上網一查才知道是家頗有名的包子店,於是挑了一天再跑去買包子。


潮州包子地點很好找,就在忠孝東路四段216巷快靠近仁愛路的地方,與其說是店鋪,不如說是路邊搭蓋出來的一個空間。以這地段來說,價位不算高。


我最愛的是他們的肉包,包子皮略有彈性卻不會黏黏軟爛,咬起來頗紮實。內餡飽滿而且調味的不錯,略油一點的肉餡混著包子皮其實很好入口。



有紅點的那個是杏鮑菇肉包,我沒有很愛,總覺得和肉餡混在一起味道雜了,杏鮑菇在這邊反而會覺得味道很怪,而且感覺份量也略少。


另一個好吃的是堅果雜糧捲,真的是一堆堅果與果乾,斷面可以看到料算實在的。吃起來除了麵皮香之外,還有堅果的香氣,愈嚼愈香,



另一個我很愛的就是黑糖包,裡面是液態的黑糖漿,略甜,但很好吃,吃的時候要小心糖漿會燙口。



黑糖紅豆包就很普通了,雖然包子皮一樣加了黑糖,但混著內餡後真的吃不出有啥特別。



我其實很喜歡潮州包子,口味不錯外,價格也不算貴,有時會特別買幾個帶回家冰著當晚餐,有機會經過的話不妨試試看吧。

網址:http://www.fine-design.com.tw/chaozhou-baozi/index.html
地址:台北市忠孝東路四段216巷52號
電話:02-2773-8371
價位:潮州肉包18元、杏鮑菇肉包22元、堅果雜糧捲20元、爆漿黑糖包20元、沖繩黑糖大紅豆包20元
營業時間 :早上7:00至晚上8:00(但我個人覺得時間不太固定,有次中午去就沒開)



在較大的地圖上查看兩片葉的台灣食遊

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