[台北食記]：光華商場 林記大腸蚵仔麵線&甜不辣

每次到光華商場，只要是用餐時間，我幾乎都會到位在中央圖書館對面的林記吃碗甜不辣。印象中這家開很久了，從我學生時代就有，至少十年以上。

平常大都只吃甜不辣，這次試試麵線，我點的是大腸麵線，味道很夠，若單以味道來說，其實是很不錯的，大腸也滷得夠軟爛，唯一的缺點是麵線的口感太糊太稠，吃起來有種黏膩感。

台式甜不辣其實料都差不多，主要就是醬料了，林記的醬比較鹹且濃，和 政江號 相比，林記的味道更合我口味，我都習慣請店家盛裝時將湯瀝乾一點，這樣醬料才容易附著，吃完後再到後面加進高湯，天冷時喝起來真舒服。

雖然林記口味不錯，但最近去吃發現漲價了，一份大份甜不辣已經要65元了，看來只能偶爾吃吃了。至於肉圓，相信有更好的店家選擇，來這邊還是吃甜不辣吧。

地址：台北市八德路二段1號
電話：02-2741-2536

在較大的地圖上查看兩片葉的台灣食遊