[台北食記]：台北 延吉街 秦小姐豆漿

位在延吉街靠近八德路的秦小姐豆漿其實是家族企業延伸出來的店，我不是很確定最早的是那一家，但就我所知位在光復八德路口附近的秦老師豆漿也是其中一家，還有一家我不知道在那裡，這三家是由兄弟姊妹分別出來開的，味道都很接近，而且三家的距離也不遠，秦小姐豆漿則是由秦菲菲負責，秦菲菲曾是藝人，現在應該是專心負責這家賣中式早餐的店了。

冰清漿，還滿濃的。

我最喜歡吃的小糕點，特別是這種鹹的餅類點心，小小酥酥又一層一層的很好吃。

培根蛋餅，餅皮我覺得普普，咬勁怪怪的。

最讓我驚豔的還是這個蔥餅了，我喜歡的餅通常都是薄或是酥的那種，照片中的大餅我不太吃，因為覺得滿嘴澱粉。這個蔥餅該開始吃的時候也是有同樣的感覺，但不知道為什麼，愈嚼愈香，而且整個蔥香與麵粉香都會散在嘴中，會一口接一口，後來滿後悔沒多買一個。

秦家的店還有一個特點就是獅子頭，對，你沒聽錯，就是一般餐桌上的獅子頭，這邊會幫你炸好，買回去直接加工就可以了，獅子頭有分大小，我有買過，只要再加一點高湯和青菜等配料就是一鍋很豐富的料理了，而且獅子頭本身的味道很夠，中間鬆軟，很不錯。貴不貴我覺得看個人，畢竟要我在家裡開火炸東西，我寧願直接買，方便太多了。

秦小姐豆漿店的東西我會比較推薦餅類的商品，最早知道這家店是在電視上看到介紹，店家有強調他們的餅都是自己揉自己做的，這次的蔥餅就真的讓我一口接一口（至於蛋餅我到現在還是不解為什麼咬勁和其他的餅差那麼多），有機會經過可以來看看。

地址：台北市延吉街7號之6
電話：02-2570-5589

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