兩片葉的落葉: [台北食記]：台北木柵酸鍋子

2012年3月21日星期三

[台北食記]：台北木柵酸鍋子

在文山區住了近十年，平常多半在景美一帶活動，對木柵其實很陌生，這次在網路上看到木柵一家評價不錯且名字特殊的酸菜白肉鍋，加上前一段時間冷翻天，就算下雨都要來吃吃看啦！

除了基本的單點外，酸鍋子還推出套餐，仔細看菜單會發現非常像常見的涮涮鍋的點菜方式。除了鍋類餐點外，還有小籠湯包一類的點心，非常特別。

無限暢飲的飲料，醬料也非常單純，每一種都加一點就對了~XD

不一會鍋就來了，一樣是加炭的銅鍋。

對，你沒看錯，這是菜盤，非常涮涮鍋的上菜方式，裡面的料還算多，鍋子端上來時裡面已經有酸菜了，菜盤中也有一些。肉盤則是分開上，照片裡看到的都是兩人份。

煮好囉，當然味道無法和老舅的家鄉味這類的店家比，但味道已經算不錯了。丸子我不喜歡，口感太過鬆軟，至於肉片嘛...還是老話一句，酸菜白肉鍋還是點白肉最對味，其他肉類吃起來感覺都怪怪的。

附餐的豬油拌飯，很香。

再來要講一下套餐裡的麵點，我這次選的是B餐，也就是綜合蒸餃與蔥油餅。綜合蒸餃有四種不同顏色的皮，裡面的內餡完全都不一樣，有海鮮、花素、肉類...等，吃起來滿不錯的，不過皮的咬勁比較低就是了。至於蔥油餅不是傳統扁平的形狀，而是像宜蘭蔥餅那種中空包著蔥，一樣不錯，麵皮的咬勁也不差，私心覺得若蔥再多一點就更好了，不過吃到這邊我好撐呀....