2011年8月5日 星期五

[員林甜點]:員林 DAY+ 金莎巧克力蛋糕捲&抹茶蛋糕捲

DAY+(茶家)是我之前曾購買 品諾可調式鬆餅機 的店家兼噗友,這次她舉辦部落格踩踩樂,被我踩中了,但因為獎品是蛋糕機和鬆餅粉,我都已經有了,加上之前有吃過它們家的比利時73%手工調溫巧克力蛋糕捲,所以就很不要臉地凹她改換成店內販賣的蛋糕捲,貳月魔魔茶也很阿莎力地送了我兩條,而且還任選口味,我選了金莎巧克力蛋糕捲和抹茶蛋糕捲。


先來說一下Day+的蛋糕捲包裝,真的非常可愛且有童趣,感覺很像童話故事裡的圖案卻不會太過孩子氣。







先來看金莎蛋糕捲,顧名思義,和一般的金莎巧克力是很類似的感覺,Day+全部都是用榛果,而外層的巧克力則是脆皮的喔。



因為是脆皮巧克力,所以切開時多少會有點裂開,而為了檢查是否真材實料,也順便從中間切開來看看,果然是整顆榛果且有鋪滿喔。蛋糕體很紮實且軟,帶著一點濕潤度,甜度明顯符合現代人不愛吃甜的口味降低,配上中間榛果的口感,真的會一口接一口,不過我向來不喜歡脆皮巧克力,所以這部分就無法評斷了。


再來是抹茶捲,記得Day+要做抹茶捲時,我還一直勸他不要做,因為台灣的抹茶產品,再怎麼標品技術引進或是日本師傅操刀,味道都是不對,話雖如此,還是很好奇Day+的抹茶蛋糕捲是什麼味道。


抹茶蛋糕捲裡面就只有包鮮奶油。


蛋糕體依然保有Day+的水準,比較讓我訝異的是入口的抹茶味,從照片中可以發現蛋糕和鮮奶油中間鋪了一層抹茶粉,我想那就是抹茶味的來源吧,也可以中和甜點可能的膩感,其實還不錯,但說真的…和日本的抹茶蛋糕比就還是有差,那股抹茶味還是不夠濃,不過已經是少見的好產品了。



Day+的蛋糕捲很不錯,無論是口味或質感都有一定的水準,我最喜歡的是他們的手工調溫蛋糕,外層的軟巧克力配上裡面的蛋糕,真的很容易就吃掉半條,而且Day+堅持不放人工添加物,所以可以吃得很安心,以這樣的品質來說,他們的蛋糕並不算貴。 我和老闆貳月魔魔茶的關係就是單純的網友,然後有買過他門家的東西而起,但我很佩服這種她的認真與努力,也很肯定她為了品質而不願意使用人工添加物,所以若想品嘗好吃蛋糕的朋友,不妨多給Day+一點鼓勵與支持吧!

網址:http://www.dayplus.tw/
地址:彰化縣員林鎮園林大街32-1號
電話:04-8321-003



在較大的地圖上查看兩片葉的台灣食遊

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