[食記]：京都 嵐山 平之家

也許這就是「祕密」的力量，當我抵達嵐山時，一直想著：「如果可以吃蕎麥麵拍張照片多好...」，沒想到就在嵐山無意間看到賣喬麥麵的店家，真是超~~~~~~~~~~~~幸~~運~~的~~啦啦啦啦啦~~~~

從外面看會覺得平之家沒什麼，但一開門就發現一堆人在排隊，好不容易有位置坐下後才發現看不懂菜單，所以像我一樣不懂日文的朋友，可以先在店外面看展示品，幾乎所有餐點都有展示出來，方便觀光客點菜。

朋友點的是京鍋烏龍麵，還包括了一碗青菜御飯（是的，又是澱粉+澱粉）。聽朋友說湯葉非常好吃，和在台灣吃到的豆包豆皮是完全不一樣的口感，而且湯頭很棒，加上彈Q的烏龍麵，朋友一下就吃完了。

我點的是田樂蕎麥麵，感覺非常豐富，裡面有田樂、蕎麥麵，一樣也有在日本吃飯經常少不了的第二澱粉，這邊一樣也是給青菜御飯，然後附一碗芝麻。

田樂其實就是抹上味噌後拿去燒烤的一種料理方式，所以可以演化出相當多種類，平之家的田樂就是豆腐，偏甜的味噌經過燒烤後更增香氣，下方則是日本好吃的水豆腐，濃郁香甜，缺點就是有點小塊。

再來就是蕎麥麵了，麵體滿細的，且呈方形，還看得出四角的直線；將芝麻略磨碎後，連芥末、蔥花一起加進醬汁中，麵沾著醬汁一起食用。和台式重口味的涼麵不同，日式蕎麥麵清爽許多且帶著微微的衝鼻味，冰鎮過的蕎麥麵本體非常有咬勁，且因為是細麵，所以更能突顯其口感。

青菜御飯雖然好吃，但就沒什麼特別的感想了，畢竟第二澱粉對我來說還是太多。

平之家是無意間找到的，口味不錯，且價格不貴，對於喜歡麵食的朋友，會是不錯的選擇喔。

網址：http://www.kyoto-arashiyama.com/koten/Koten-hiranoya.html
地址：京都市右京区嵯峨天龍寺造路町20-25

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