鶴屋壽有名的是櫻餅,我點了一份櫻餅加一杯抹茶的套餐。
濃郁抹茶帶點淡淡的苦味,喝起來還會回甘,很棒。
我是第一次吃櫻餅,之前只在漫畫中看到過。外層是用鹽漬過的櫻葉,兩片上下包裹著內餡,鶴屋壽的櫻餅是道明寺櫻餅,也就是用糯米做成類似麻糬的東西,裡面再包著紅豆餡。吃的時候請注意,櫻葉的梗可以吃,不要撕掉了喔,而且要櫻葉與麻糬一起吃,才能感覺到那種特殊的鹹甜滋味,且櫻葉的鹹味可以中和掉甜味,我只能說真的是種很特別且衝突的味道。
最後要說一下的是鶴屋壽的茶杯非常有趣,仔細看茶杯旁邊的刻花,其實是可以透光的,從杯中看就更明顯了。
鶴屋壽的櫻餅我覺得滿好吃的,雖然還不習慣那種相斥的味道組合,但吃得出該有的細緻與品質,有來嵐山的朋友,千萬不要錯過日本傳統的好味道喔。
網址:http://www.sakuramochi.jp/
地址:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町22
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這間是元祖嗎?
回覆刪除版主回覆:(05/26/2011 06:50:16 AM)
好問題
不知道~XD
櫻餅要配櫻花
回覆刪除可是花哩
版主回覆:(05/13/2011 02:01:52 AM)
這位濕主
心中有櫻花 處處是滿開呀~~~~~(口當)
(淚奔~~~~~~~~~~~~~~)
這個我有吃過
回覆刪除是春天限定的
上次夏天的時候去只吃到柚子果凍
版主回覆:(05/13/2011 02:09:32 AM)
原來是有季節限定呀??
我還以為一直都有~
這間我有買到
回覆刪除好吃,味道真的很特別
版主回覆:(05/18/2011 01:18:52 AM)
真的很有趣的味道組合
只是我吃不太慣~:P
這家的櫻餅是這次京阪行中,讓很怕甜的我覺得甜味很適中的.
回覆刪除我和同伴各點一個冰抹茶加櫻餅,冰咖啡加櫻餅的set,同伴還追加的一個櫻餅,但是鶴屋壽好貼心只收了2人set的費用,賺到了.
版主回覆:(06/04/2011 02:46:34 PM)
我不知道傳統的櫻餅味道是怎樣
但鶴屋壽的確沒那麼甜
(回想起夫妻善哉.....)
哇樓上的好幸運,
回覆刪除9/15去鶴屋壽吃完set後要加點,被告知說追加一個要190 yen,於是外帶一盒狂奔逃離現場.....
感謝分享!!!
版主回覆:(09/23/2011 01:55:47 AM)
鶴屋壽真的很不錯喔