[食記]：大阪 梅田 福砂屋蜂蜜蛋糕

又到了伴手禮的時間，這次是非常有名且創業近400年的福砂屋蜂蜜蛋糕，很幸運的，梅田的阪急百貨裡有賣，還記得買的時候是位中年婦女幫我包裝，真的超帥氣的，包得又快又漂亮，最後看我提著大包小包，還很貼心地給了我一個大紙袋裝所有的東西，超感恩的。

真的很喜歡這種商標貼紙，因為代表了對自家產品的信心與自豪。

拆開後長這樣。

裡面還有一層密封包裝，拆開後會看到一張福砂屋的簡介，非常有古味，但是拆到這邊還是沒有看到蛋糕本體喔…

終於看到蛋糕了，一打開就是非常濃郁的蜂蜜香撲鼻而來。上面有一張切法的說明，其實在這個包裝的側邊上，福砂屋已經做好刻度，只要照著切就可以了，真的是貼心。

福砂屋的蜂蜜蛋糕最特別的就是底層有層糖塊，蛋糕本體非常鬆軟綿密，當然味道也有點重，偏甜，但不會讓你有膩口的感覺，而且帶點濕潤感的蛋糕，也不會像品質較差的蜂蜜蛋糕容易黏在上顎；而下方的糖塊反而沒蛋糕體那麼甜，可以卻多了一種顆粒的口感，牙齒輕輕一咬就散在嘴裡，吃起來非常香且順口。

這是我第一次吃福砂屋，真的後悔當時沒多帶個幾條（我前面那位日本人就買了一堆…），不過福砂屋的販賣點很多，經過的話別忘了買一條來吃喔。

網址：http://www.castella.co.jp/
地址：大阪府大阪市北区角田町8-7

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