[食記]：大阪 梅田 CHABUTON電視冠軍拉麵

在梅田的Yodobashi逛完後也到了該吃晚餐的時間，Yodobashi這一棟除了電器外，8樓整層都是餐廳喔。在不知該選那家餐廳的情況下，突然看到一家拉麵店寫著大大的「電視冠軍」字樣，那就是他了！！

老闆叫森住康二，我對他參加電視冠軍有印象，但到底有沒有拿到冠軍就不記得了。CHABUTON其實是ちゃぶ屋底下其中一家系列餐廳的名字，但似乎只有CHABUTON許多分店，其他的都在東京。桌上還放了菜單+店家+老闆故事介紹。

簡單的桌面擺設。

不知道是不是在促銷，加麵不要錢~XD

這…聞起來頂像油蔥酥的。

在CHABUTON用餐也是要先買票券，我點的是招牌拉麵。

這個是豚骨拉麵，光看湯就覺得口味偏厚重，喝起來偏鹹且比以前喝過的都油一點，但真的很濃厚，而且很香，我覺得可能很多台灣人會無法接受這樣的重口味。麵體的部份我就不喜歡了，我還是比較愛 一蘭 或 酒粕拉麵 那種偏硬的麵體，也比較有咬勁。叉燒我覺得肥瘦適中，不過我總是對日本拉麵中的叉燒沒多大的感覺，麵和湯才是重點啦。

喔，好吃的半熟玉子，點拉麵真的要加點半熟玉子啦。

既然來到日本，就要融入當地的飲食文化（澱粉+澱粉），所以加點了一份煎餃，這就出乎意料的好吃，薄脆的煎餃皮配上偏軟的內餡，產生一種很特別的口感，不用沾醬油就很棒喔。

CHABUTON的拉麵我覺得不錯，除了麵體不是我喜歡的以外，其他的都滿棒的，而Yodobashi這一層美食街的選擇也很多，若來梅田不知道吃什麼的話，可以來這邊看看喔。

地址：大阪府大阪市北区大深町1-1
網址：http://www.chabuton.com/index.html

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