[食記]：台北 中正紀念堂站 三角埔仙草（已結束營業）

今天要來介紹一家我很喜歡的連鎖仙草專賣店。三角埔其實是從彰化發跡的，第一次看到他的介紹是在美食節目中，強調他們家的仙草是純天然古法熬煮而成，那時印象就非常深，後來在台北陸續開設幾家店，雖說是連鎖店，但其實總共也才五家，而且全都在台北市（不知道彰化那邊有沒有店面）。

我在三角埔最喜歡點的其實是以純仙草為主的甜品，旁邊的配料不需要多，畢竟主角是仙草，所以我很常點粉圓仙草冰。最下面是碎冰，然後放上仙草凍和常溫的粉圓，最後淋點鮮奶油就完成了，這份甜品中並沒有放糖水，甜味主要來自於粉圓，而常溫的粉圓也會加快冰塊的融化，所以不會整碗都是像在吃剉冰。粉圓和一般常見的不太一樣，顏色比較淡，很有咬勁帶點淡淡的甜味，最重要的仙草凍吃起來可以感受到其純度，軟軟QQ的彈性，和市售用洋菜粉做出來的大有不同，仙草的香氣會散在口中，真的很棒。

和另外一家知名連鎖甜品店不同，三角埔完全以仙草做為主打，從第一次吃到現在，也沒看他換過菜單（也沒看到過什麼廣告），可見他們對其商品的信心，吃起來無論是口感或味道都可以感覺到店家的用心，只是店家似乎並不想擴點，所以目前台北只有五家店，但無論如何，我非常推荐這家的仙草甜品，真的可以吃到簡單純粹的原味喔。

網址：http://www.3gupu.com.tw/index.htm
地址：台北市寧波西街2號
電話：02-2321-8665

---

更新一下
這家分店目前似乎沒有在營業，不確定是整修還是收掉了，所以想吃的朋友請去其他的分店吧，好可惜呀~><

在較大的地圖上查看兩片葉的台灣食遊