[食記]：台北 京站 貝里尼Pasta

在台灣，義大利麵已經愈來愈平價了，但這種平價義大利麵總是參雜了台式口味，吃起來還是覺得怪怪的。以前吃過貝里尼，雖然價格不低，但印象和口味不錯，這次趁著來京站探險的機會，來到四樓的分店。運氣不錯，雖然需要等，但只等了十分鐘左右就有位置了。（小聲地說：其實是因為京站人不多…..）

我只要去貝里尼都一定會點香酥中卷，軟嫩的口感，外層的麵衣也不是又厚又硬的那種，只比中卷脆一點，硬度控制的不錯，配上檸檬汁，真的滿過癮的。

我一直偏好薄脆的PIZZA，但台灣還是以厚片為主，但厚PIZZA吃到最後會讓我覺得是在吃麵皮而不是料。貝里尼提供的就是薄脆的PIZZA，不過端上來時我嚇了一跳，因為直徑大約有30公分，好大一片。我點的是主廚總匯PIZZA，還來不及拍照服務生就動手切片了。雖然裡面有些料不是我愛吃的，但吃起來出乎我意料的好吃，不會有台式PIZZA那種過乾的問題，而且並沒有大量的CHEESE且是薄餅皮，反而更能吃出各種配料的滋味，以及餅皮的香。附帶的橄欖油帶點辣味，也是意外的合搭，讓整個PIZZA的味道更明顯。下次我想試試綜合CHEESE PIZZA。。

至於義大利麵因為朋友不願意吃奶油醬，所以改點了米蘭式雞柳蕃茄麵。其實就是在蕃茄醬裡加了一點青醬，再放上炸雞肉。雞肉其實不好吃，因為都是雞胸肉，加上沒處理好，吃起來很柴很乾。不過蕃茄醬則是比我想像的好吃，雖然酸但卻不嗆，愈來愈順口，也不會有油水分離的現象，光是麵和蕃茄醬就非常棒了，至於雞肉就….嗯…算了…

老實說貝里尼並不便宜，這樣吃下來連服務費也要1,000左右，不過份量是足夠兩個人吃啦，而且餐點也有一定的水準，我個人還滿喜歡的。不過我去的時候有看到他們在推雙人套餐，但要記得，雙人套餐只有週間才有，週末是沒有的。

網址：http://www.humaxasia.com.tw/pasta/
地址：台北市承德路一段1號4樓（京站4樓）
電話：02-2550-3238

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