[食記]：港澳 鉅記餅家 肉鬆鳳凰卷

前一陣子吃到「肉鬆鳳凰卷」，看名字就知道應該是蛋卷類的食品裡包著肉鬆囉。

盒子的背面可以看到鉅記餅家還有很多種產品，港澳好像很多店家都會把所有產品全印在盒子背面，除了可以方便打廣告之外，還可節省印刷費用。

正面的右上角可以清楚看到「澳門銷售第一」的字樣，可見得鉅記餅家在港澳應該是很有名的店家才對。

一盒裡面有三組肉鬆鳳凰酥，份量不算小喔。

一拆開密封包裝時就可以聞到很香的餅香，從側面可以看到是用折方巾的方式包起來的一種蛋卷點心，每一個的尺寸大概比火柴盒再大一點。

雖然之前就知道肉鬆鳳凰卷就是肉鬆+蛋卷的組合，但是肉鬆鳳凰卷的味道比我想像中好很多，本以為是厚硬的蛋卷，其實是非常薄且酥，吃完後滿嘴的蛋卷香，甜度也有控制，吃起來香香帶點微甜，配上中間膨鬆的肉鬆和淡淡的鹹味，真的非常好吃。

鉅記餅家的肉鬆鳳凰卷和我想像中的味道其實有一點不同，但真的非常好吃，如果有去港澳的朋友，可以留意一下，是個不錯的伴手禮選擇喔。