食記: 萬隆火鍋世家

萬隆站附近真的沒啥好吃的，尤其一到了冬天，想吃個火鍋都得往公館跑才有比較多的選擇，偏偏公館一帶都是吃到飽的麻辣鍋店，價格常常偏高，加上如果沒訂位就準備排到天荒地老吧。至於萬隆附近的陶一軒則品質愈來愈差，而且一樣擠死人，沒辦法很舒服的享受火鍋（到底那麼才有好吃又不擠的吃到飽火鍋店呀？！囧）。旁邊的偵軒和對面的錢都雖然沒公館那麼誇張的人潮，但一樣要排隊。這幾天看到在巷子口的「火鍋世家」人不多，決定馬上殺進去吃吃看。其實也很好找啦，就在萬隆無骨鹽酥雞旁邊，巷口是OK便利商店。

可能是因為萬隆附近有知名的偵軒、吃到飽的陶一軒，以及走質感路線的錢都，加上開店不滿一年，火鍋世家這邊相對冷清。一進店裡，映入眼簾的是乾淨寬敞的空間，不過有一點很怪異，兩人的座位幾乎都是在四人桌，以併排的方式用餐，而不是面對面，服務生會用隔板將兩組人分開，很不習慣，好在我去的時候還有一個面對面的座位。有一點值得推薦的就是桌子夠大，這種涮涮鍋每個人至少一個菜盤加一盤主食，一般店家會很擁擠，但火鍋世家的座位坐起來很舒服喔。

先來看看這邊的醬料區，很乾淨，而且一直到我離開時，就算已經坐得滿滿滿，醬料區依然這麼乾淨，真的很難得。其實在照片左邊還有一桶日式醬油沒拍到，因為日式醬油沒那麼鹹，所以拿來調沾醬我覺得剛剛好，這也是我第一次看到有提供日式醬油的台式涮涮鍋店。

火鍋世家有提供飲料、甜點、冰淇淋吃到飽，不過甜點會更換，我隔兩天再去時就變熱綠豆湯了，飲料竟然有竹炭水...

菜盤來囉~~，和錢都比起來，量比較少，但味道比錢都好很多，火鍋世家用的火鍋料也許不是大廠，但吃起來絕不是粗制爛造的東西，特別是箭頭所指的福州丸，我吃到的時候非常訝異，因為很少涮涮鍋的福州丸會那麼好吃，雖然小小一顆，但咬下去會噴汁，而且味道很濃郁喔。

這是我的主菜－特選牛肉加貴妃鮑，這個組合很棒喔，因為原價220元的牛肉鍋（或其他肉類），只要加30元，就可以任選一種指定海鮮，本來還覺得220元有點貴，但配上貴妃鮑只要250元，就覺得還ok啦。不過當我涮好牛肉時，我徹底改觀了，他們的牛肉好嫩，沒想到在這個價位的可以吃到這樣的品質。雖然不及一丁那麼好，但比 五喀辣 好多了，沒有咬不斷或過硬的感覺。而且這一盤的量其實不算少，光是牛肉就有9片了，貴妃鮑有11片喔。

來~~你可以再靠近一點~~這是貴妃鮑的特寫鏡頭，以目測來說，大約0.3公分左右，不會太薄吃不到東西，或是太厚咬不動，而且很新鮮，我第一次煮的時候煮過頭，就有點硬，後來發現和牛肉一樣涮個幾下其實就可以吃了，可以吃到鮑魚的甘甜，我大力推荐。我其實隔兩天後還有來吃，點的是鯛魚片，但是當天忘了帶相機…囧。這邊的鯛魚片大約0.4公分左右，一樣很新鮮，煮完後不會有那種冷凍魚水水爛爛的口感，而且很嫩喔。最重要的是，這邊的沙茶醬好像是自己調的，所以不會像市售弄得那麼鹹，配上日式醬油，其實口味還不錯。

吃完主食後總是要吃冰淇淋的嘛~~XD  當然，這邊是吃不到莫凡比之類的高檔冰淇淋，但火鍋世家的冰淇淋比我想像中好吃，我看不到是那一家的，但口感有一點介於冰沙和冰淇淋之間，質感比較黏，味道不差，特別是下面那球橘子口味，很好吃喔！但是最好吃的是冰淇淋筒，很香很脆~:p

這是紅豆湯，就不推荐啦，撈不到幾顆豆子，而且好甜。

你沒看錯…這是廁所，為什麼要拍咧？因為真的很乾淨，而且你有看過那個涮涮鍋店的洗手台那麼漂亮的嗎？！

萬隆的火鍋世家真是超乎我的預期，而且不管是飲料區、冰淇淋區，或是醬料區，從頭到尾都非常乾淨，而且服務生都滿有禮貌的，以這個價位來說，和錢都比起來，我寧願選擇火鍋世家（錢都的食記之後會補完），光是乾淨和桌子大，我就很高興了，更別說好品質的食材喔。火鍋世家好像是連鎖店，我不確定其他家是否也是這樣的品質，但萬隆這一家真的要給他們拍拍手，也希望大家有機會可以去試試看喔。

地址：台北市羅斯福路五段218巷1號
電話：02-2933-8800

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